[اسم]

gluten

قابل شمارش
مشاهده در دیکشنری تصویری

1 گلوتن

توضیحاتی در مورد واژه gluten
واژه gluten به پروتئینی گفته می‌شود که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش‌آمدن خمیر و ترد‌شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد.
تصاویر
دانلود اپلیکیشن آموزشی + دیکشنری رایگان